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久保田萬寿 1.8L 15度朝日酒造（12年もの）

4.4

(2575件)

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商品説明

久保田シリーズの最高級酒の純米大吟醸『萬寿』、米100%使用、15度のアルコール度数、1.8Lボトル。12年以上熟成された贅沢な飲み口をお楽しみください贈答品や記念日に是非！・搾りたての酒を低温で長期間貯蔵し、酒の成分が変化して風味のバランスが整うことで、より飲みやすく、複雑な味わいが生まれます。・お勧めの飲み方は常温と冷酒です。Q:10年経った日本酒は飲めますか？→①日本酒は高いアルコール度数を含み、腐敗しにくい性質があり、10年経ったものでも通常は健康に害はありません。②味わいの変化:10年経つと、日本酒は熟成が進み、独特の味わいや香りが変化しますが、ワインやウイスキーのように、熟成を楽しむためのものではありません。③保存状態:日本酒の味を保つためには、冷暗所での保管が重要。温度が高い場所や直射日光が当たる場所での保存は、味わいの変化を早める可能性があります。④飲めるかどうか:10年経った日本酒でも、味わいや香りが変化しているだけで、飲めないわけではありません。試飲して、自分の好みに合えばそのまま楽しんでください。好まなければ、料理酒や日本酒風呂などに活用することも可能ですので自己責任でお願いしますQ:お酒の熟成期間はどれくらいですか？→酒蔵が製造する熟成酒としては1年、3年、5年といったものが典型的で、10年ものを取り扱っているケースもあるのが実情。長いものでは40年以上のものも存在。熟成をさせているお酒としてワインやウイスキーなどが有名。・日本酒を寝かせる（熟成させる）期間は、一般的には1年から5年程度が目安。熟成期間が長くなるほど、独特の香りと味わいが深まるのが特徴。Q:熟成による変化:熟成させることで？→日本酒は以下の変化を遂げます。①香りの変化:アミノ酸や糖、有機酸などが変化し、熟成由来の香りが生まれます。例：アミノ酸の分解によってアルデヒドやアンモニア、硫黄化合物が発生し、3年以上の熟成酒で感じることがあり。②色の変化:糖とアミノ酸が反応することで、琥珀色やルビー色など、独特の色合いが現れる。③味わいの変化:新酒にはない、複雑で濃厚な味わいが生まれる。※未開封なので中身は新品と変わりはありませんが若干の箱の開け口に汚れあり（写真参考）ご覧いただきありがとうございます。。未開封　満寿泉　干支ボトルなど8本。日本酒十四代　2025年1月製造　空瓶1.8l。産土香子四農釀、產土山田錦二農釀　呑みくらべ　２本セット。No.1217 みむろ杉くどき上手亀泉寒紅梅〆張鶴吾有事。十四代純米吟醸　槽垂れ　1800ml 12月詰め。日本酒 1800㎖ 3本セット (雪漫々、鶴齡、八海山)。別撰諸白十四代 720ml 2025年製造。しぼりたて生酒じゃんげ越の鶴日本酒セット。未開封・新品　新政No.6 Xmas-type 2025。新政酒造佐藤卯兵衛 720ml 箱入り。新政酒造純米酒コスモス。十四代　別撰諸白　2025。大吟醸銀座久兵衛 720ml 2本セット未開封贈答用。而今　特別純米にごり酒　2025　720ml。飛露喜　他　3本セット　一升瓶　1800ml ※ 而今　花邑　お好きな方にも。亜麻猫スパーク。1.8L日本酒 6本セット。而今 JIKON 特別純米生酒720ml 2本セット。廣戸川純米にごり生酒 720ml×2本セット。十四代　中取り　無濾過　720ml 2025.12月　最新

レビュー

商品の評価：

4.4点(2575件)

2026-03-13

mujyaki1128: 北信のすっきりした味わいが堪能できました。

2026-01-29

ミルクティ1983: ●爽やか：いやー、飲み口が爽やかです。結構度数がありますが、水のように口に入ります。良い酒ですね。 ●配り易い：缶入りだから、同僚や先輩に２本、３本と配りました。皆さん美味しかったと高評価です。 ●他も飲みたい：黄色い缶、赤い缶、黒い缶もあるようですね。機会があれば飲みたい酒です。

2026-03-11